長久以來，人類為了生存，實用肉類的歷史已經遠遠超過人類的文明發展的時間；然而隨著科技越來越進步，人類對於肉食的需求及渴望越來越大，已經遠遠超越了維持生命所需。各位可以想想在小小的台灣，吃到飽的店有多少間，有多少肉類食物是沒有被食用就丟棄的？當過兵的也知道，部隊最喜歡煮秋刀魚，因為牠最便宜而且可以算一道主菜；但聽說秋刀魚並不好吃，因此我在部隊就每天看著幾千隻的秋刀魚就這樣原封不動的，從烹煮過的「食物」變成廚餘桶裡的垃圾。這是什麼道理，讓人類如此踐踏寶貴的「食物」？如果牠真是食物，又為何如此輕賤他們呢？
根本的原因，在於人類的生活方式使我們喪失了感恩的心，也完全忘記我們跟我們的食物並無二致：我們跟我們的食物一樣，大家都是地球上的生靈(Earthlings)。
根據wikipedia的解釋，"Earthlings這個字起源於古英文，意思是一個人或是一個某一物種、或是某一生命體。"
Earthlings也是一部電影的名字，2006年獲得多項大獎；由好萊塢明星以及動物權利保護人士Joaquin Phoenix製作旁白。片長共約95分鐘，感謝網友Alicat922提供的繁體中文字幕，可以讓我們更能切身感受到我們習以為常的生活，究竟是帶給動物多少的苦難！
「"地球上的生靈"是一套長篇記錄片, 內容關於人類如何依靠動物為生 (如作為寵物,食物,衣物,消閒娛樂,以及科學實驗), 但同樣顯示出人類如何不尊重這些所謂"非人類供應者"的生命.」影片內容是真實且血腥的，在觀看之前請做好心理準備；兒童或青少年可能不適合觀賞，請家長留意！
以下你所看到的片段，都不是個別案例；而是人類如何無知的殘害生命而達到娛樂或滿足虛榮的心態。由於你也可能是這個機制的一部份，當你看到事實的真相時，你可能會經歷三個階段：
1.嘲笑、揶揄
2.強力反對
3.接受
當你決定讓動物成為你的寵物時，就好好的愛護她、教育她；牠們不是你過時的衣服，也不是你穿髒了的皮鞋，更不是過期的報紙看過就丟；他們是一條生命，一條會真心愛你跟你家人的生命。
豬肉，是人類歷史上最早豢養的動物之一。既是食物，理當尊敬；您食用牠門付出生命養活你的身體之時，感恩他們了嗎？還是以為自己是高高在上的物種？
您最愛吃的牛肉，真的都是從合法的、快速而「乾淨」的屠宰場來的嗎？
家禽：是人類視為理所當然的食物；可曾看過進入你五臟廟的雞隻，一輩子的生命是多悲慘嗎？
鯨魚是最聰明的海洋哺乳動物之一。事實上，所有哺乳動物都擁有非常豐富的感情與感知能力；你可以想像你走在路上就被魚槍刺中，然後在你還沒斷氣之前就用鋒利的刀刃把你節節支解的痛苦嗎？
皮草...我最無法完整看完的一部分...
一般馴獸師會讓人認為，動物是為了獎賞，才願意做出這些高難度動作；但真相是：動物因為怕受罰而表演...
鬥牛，只是一項人類醜陋的慘忍殺戮遊戲，把不公平的羅馬競技場搬到現實生活中，自以為是神鬼戰士的虐殺驚恐而無助的生靈！
只要仍有屠宰，就有戰場 --托以斯泰
"欲知世上刀兵劫，但聽夜半屠門聲。" 我不希望用宗教的角度來看待這個嚴肅的議題；畢竟我們是不同的個體，有不同的想法；但是生而為人類，擁有高度的智慧與靈性，是不是應該展現出生命的光輝，展現出對於生命的尊重？古人獵食為求溫飽，野生動物獵食雖然看似殘酷，卻是謹守大自然的法則，成為大自然能量循環的一部分；人類正在打破變這個循環！人類只願意獲取而不願意回報給大自然！
您認為地球溫室效應的加劇是因為我們人類的工業所大量排放所致嗎？各位，地球上所有非素食的人類都是元兇...
如果您在看完這些短片，心中感到排斥或是嘲笑，我們並不介意；我們只是從道德及環保的角度，希望您跟我們一起減少肉食，甚至成為素食者；但我們沒有任何立場要求您這麼做！唯一的懇求，就是請您在用餐前多想想，以感恩的心使用您的每一餐：無論素食或是肉食，這些食物來源都是大自然給我們的禮物，我們應心懷感恩，決不浪費；也一起拒絕食用殘害動物過程所製造出來的產品或食品，如魚翅、皮草、鯨魚、海豚等所謂「珍奇異獸」。人類有能力毀滅所有動物，包含自己，也有能力拯救所有動物，包含人類自己。重點是，您體知真相了嗎？
延伸閱讀：
最佳紀錄片獎 Earthlings
純素食主義
如果您對於宗教觀點的素食有興趣的話，還有以下兩部影片供您參考：
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